宁夏西夏区 科技特派员助力“紫色经济”酿出乡村振兴新风味

在宁夏银川市西夏区志辉源石酒庄的发酵车间，一袋袋深褐色生物菌肥(jūnféi)整齐码放，科技特派员张存智俯身抓起(zhuāqǐ)一把菌肥说：“这些宝贝，都来自酿酒后被当作废料的葡萄皮渣。我们(wǒmen)让每一颗葡萄都‘鞠躬尽瘁’，皮渣变(biàn)美酒、酒泥成美妆、残渣作菌肥，一点不浪费。” 在张存智的指导下，废弃的葡萄(pútáo)皮渣与(yǔ)酒泥华丽转身——志辉源石酒庄利用(lìyòng)混合发酵生产生物菌肥500余吨。这些菌肥不仅有效改善(gǎishàn)了土壤PH值和板结问题，更直接为酒庄带来经济效益30万元。科技特派员的“点金之(zhī)手”，让葡萄酒产业从“单一酿造”迈向“多元增值”，走出一条“吃干榨净”的循环经济之路。 而科技(kējì)项目的“精准滴灌”，让酿酒葡萄从“靠天生长”转向“科技提质”，为西夏区葡萄酒产业贴上 “高品质、高效益”标签(biāoqiān)。 “以前浇水施肥全凭经验，如今像给孩子配营养餐！”在银川宝实葡萄酒庄(jiǔzhuāng)300亩示范基地里，农户李师傅指着滴灌管道感慨(gǎnkǎi)。作为法人科技特派员，宝实酒庄依托“酿酒葡萄高效水肥管理技术引进(jìshùyǐnjìn)与示范推广”项目，化身产业“智慧园丁”。面对贺兰山(hèlánshān)东麓砾石土壤保水难的痼疾，酒庄引进宁夏大学科技成果，创新构建“厂字形”整形与水肥一体化滴灌系统，实现(shíxiàn)马瑟兰、赤霞珠等品种水肥使用量减少25%。这套(zhètào)如同为葡萄定制(dìngzhì)“成长食谱”的技术，已(yǐ)吸引100余人次观摩学习，并带动13户农户实现家门口就业。“ 产业的长青需要人才奠基。我们(wǒmen)瞄准‘人才+产业’双融合目标，精心(jīngxīn)搭建‘理论课堂+田间实训(shíxùn)+品牌赋能’三维培育体系。”西夏区工业信息化和科学技术局相关负责人介绍。 来自宁夏大学的科技特派员(tèpàiyuán)薛婷婷联合美贺庄园，与(yǔ)酒庄种植团队开展了一场聚焦可持续栽培技术的深度交流，让(ràng)酒庄种植团队对可持续种植有了更系统的认知，也成功培育出一批扎根田间、既(jì)懂实操又会管理的“土专家”。同时，美贺庄园通过“观摩教学+岗位实践”模式，技术人员“手把手”向(xiàng)周边农户传授种植技术，形成了“培育一人、带动一片”的显著裂变效应。这种(zhèzhǒng)“外引专家强技术、内育人才固根基”的生动实践，有效(yǒuxiào)将科技特派员带来的“技术红利”，转化成了支撑产业(chǎnyè)可持续发展的核心动能(dòngnéng)。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 孙蕊）